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1、生姜去皮，洗净切沫备用；

2、洋葱洗净切成葱花备用；

3、莲藕去皮，洗净，切成薄片备用；

4、锅中倒入适量色拉油，加热；

5、加入姜末炒香；

6、将莲藕片倒入锅中；

7、炒菜的同时加入适量的冷水，以保持莲藕的嫩滑；

8、最后加入适量的盐和小葱，起锅，美味的炒藕片就做好了。

以上就是怎样炒藕片好吃又简单这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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